Правильная маркетинговая стратегия – это залог успеха любого предприятия. Это понимают даже начинающие маркетологи. Но, увы, в эпоху перенасыщенности мирового пространства информацией и рекламой далеко не у каждого специалиста хватает идей для успешного продвижения своей компании. И труднее всего приходится в управлении ресторанами. Ведь в них практически отсутствует подоплека для продвижения. Ведь даже хорошо приготовленные и сфотографированные профессиональным фуд дизайнером блюда не вызывает того вау-эффекта, которого можно достичь продемонстрировав новую линейку спортивной одежды на отлично сложенных моделях. Однако использование современных технологий, в частности систем Digital Signage, открывает потенциально новый канал для продвижения ресторана – коммуникации. Используя их можно получить действенный инструмент анализа и исследований, создать собственное комьюнити положительно настроенных промоутеров и расширить аудиторию. И существует как минимум 3 аспекта, сделав упор на которые, можно достичь положительного эффекта:
-
Подключение социальных сетей. Отзывы, лайки, посты и новости из групп в социальных сетях помогут придать ресторану атмосферу «жизни» в плоскости, максимально лояльной для потребителя. Простая демонстрация контента из социальных сетей внутри ресторана может сделать заведение ближе, понятнее, проще и приятнее для клиентов, чем безликий и строгий, переполненный правилами «холл для приема пищи».
-
Сбор данных. Используя современные исследования, стоит опираться на тот сегмент информирования, который для конкретного вида деятельности подходит больше всего.
-
Персонализация данных. Маркетинг без цели – это как выстрел из пушки по муравьям – зрелищно, но слабо эффективно. Любой стратегии продвижения должно предшествовать определение целей и аудитории. Поэтому не стоит пытаться охватить всех и сразу – лучше сделать упор на определенном сегменте и развивать его.
Дополнительные идеи для продвижения ресторана
Используя социальные сети и системы Digital Signage можно создать потенциально новый канал информирования и привлечения потребителей. И его можно «прокачать», улучшив показатели конверсии. Для этого к рекламной кампании стоит добавить:
-
Направленное взаимодействие. Используя медийные трансляторы и возможности социальных сетей можно «вербовать» промоутеров собственной продукции. К примеру, компании, акции и конкурсы типа «поделись фотографией своей еды и выиграй приз» помогут влиять на «сарафанное радио» и запускать ненавязчивую, но эффективную рекламу.
-
Обсуждение. Согласно многочисленным аналитическим исследованиям, потребители с большей охотой взаимодействуют с интерактивным пространством. Создав такой контент – голосования, опросы, форумы, можно нарастить активность и «раскрутить» собственный фан-клуб, получив прирост посетителей.
-
Концентрацию на сильных сторонах. Вместо того чтобы заниматься всем и сразу, стоит сконцентрироваться на своих особенностях и продвигать их. Это поможет создать целевую аудиторию и разработать собственную нишу на рынке услуг, получив гарантированный сегмент потребления.